Ein Wochenende auf dem Land (Gemüselasagne)
Rote Kartoffelsuppe
Diese Rote Kartoffelsuppe eignet sich hervorragend dazu, einen grauen Regentag etwas bunter zu machen.
Rote-Beete-Suppe
Wenn ihr bisher keine Rote Beete mochtet, dann probiert unbedingt diese Suppe.[weiterlesen]
Pasta mit Pfifferlingen
Ein schnelles, aber gutes Abendessen für den Herbst-Feierabend...[weiterlesen]
Schokoladiger Zucchinikuchen
Schokoladiger Zucchinikuchen, der sowohl am Strand als auch auf dem Kaffeetisch eine sehr gute Figur macht... [weiterlesen]
Schnelle Zucchinisuppe
Diese Zucchinisuppe mit Basilikum passt hervorragend in die Zeit zwischen Sommer und Herbst. Schnell gemacht und genau das richtige um abends noch einmal auf dem Balkon zu essen. [weiterlesen]
Pastasalat mit Kichererbsen
Dieser Pastasalat schmeckt großartig auf frisch gebackenem Brot. Am Besten mit Salsa. Und geht schnell. Also worauf wartet ihr? [weiterlesen]
Weißer Schokoladenkuchen mit Himbeeren
Ein weißer Schokoladenkuchen gefüllt mit Himbeeren - ein perfektes Match.
Besonders mit dem sündhaft guten Guss aus Crème double, weißer Schokolade und Butter... [weiterlesen]
Spaghettini mit Butternusskürbis, Salbei und gerösteten Walnüssen
Endlich wieder Kürbiszeit! Einer meiner liebsten Kürbisse, den ich erst 2010 bei dem Besuch einer guten Freundin in London kennengelernt habe ... [weiterlesen]
New York Cheesecake – Potsdam Style
Die Potsdamer Variation des New York Cheesecake. Ganz große Cremigkeit mit einer schönen Säurenote. [weiterlesen]
Käsekuchen mit Zwetschgen und Streuseln
Käsekuchen, Zwetschgenkuchen und Streuselkuchen in einem. Dazu vegan und mit mindestens einer unerwarteten Zutat... [weiterlesen]
Quarkkäulchen
Wie (fast) jedes Jahr fielen eines der wenigen Festivals, zu denen ich gehe und J.s Geburtstag zusammen. Deshalb fand exakt eine Woche später ein privates kleines Nachgeburtstagsgrillen bei mir statt. Neben Gemüse-Spießen und ... [weiterlesen]
Cassata und Kaffee auf dem Boot (mit Rezept-Film)
Letztes Jahr im Oktober, hatte ich mich beim "Stadt Land Food" in die Cassata verliebt, von der ich das letzte Stück ergattert habe. Seitdem ging sie mir nicht aus dem Kopf und ich habe viele Rezepte für eine Cassata Siciliana gefunden, aber keines kam diesem schlichten sizilianischen Käsekuchen nahe, den ich damals gegessen habe. Deshalb ... [weiterlesen]
Alice-Ginger-Biscuits
Hatter: "You could stay."
Alice: "What an idea. A crazy, mad wonderful idea."
Die Idee zu Ingwer-Keksen, die danach schreien gegessen zu werden, kam mir in Kohaihai, einem Campingplatz im Norden von ... [weiterlesen]
Porridge über Nacht (oder Morgenrituale)
Seit ich wieder in Deutschland bin, habe ich mir einige Morgenrituale angewöhnt, die mir vor allem in den ersten zwei Wochen geholfen haben, trotz Jetlag gut in den Tag zu starten. [weiterlesen]
Haselnuss-Rosenkohl-Maronen-Risotto
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