Posts tagged "Kartoffeln"
Eigentlich wollte ich nur Süßkartoffelrösti machen, denn im Kühlschrank lagen noch zwei Süßkartoffeln, die aus unerfindlichen Gründen die letzte Süßkartoffelpommes-Orgie überstanden haben. Aber das wär ziemlich langweilig gewesen, wo es doch gerade soviel frisches Gemüse gibt ... [weiterlesen]
Gebratene Gnocchi mit weißem und grünem Spargel gab es vor fast genau einem Jahr schon mal. Damals als Dankeschön für den fleißigen Herrn N., der an diesem Tage ... [weiterlesen]
Völlig unbeabsichtigt falle ich also an einem Dienstag Abend in den Supermarkt und schon am Eingang lächelt mich der grüne Spargel an. „Sicher wieder aus Griechenland“, denke ich mir und riskiere einen näheren, unschuldigen Blick. „Beelitzer Spargel“. Sofort landet ein Bund Spargel in meinen Armen und die Dame neben mir schaut mich etwas pikiert an, […]
„Was essen wir heute?“ „Spargel! Und dazu?“ „CHIPS!“ Ein Chip-Butty ist ein reichlich gebuttertes Brötchen belegt mit Chips/Pommes und Ketchup. Sehr beliebt in England. Die Deutschen leben momentan wieder ihre große Liebe zum Spargel aus. Spargel und Chips? Klingt durchaus testenswert dachten wir uns. Also Pommes aus dem Tiefkühler oder selbstgemacht vorbereiten. Spargel in der […]
Esst mehr Kohl!
Eine eher ungewöhnliche Kombination einer Rotweinsauce an Rotbarschfilet
und irgendwie ein bißchen eurasisch
Rosa Filet, cremiges Ratatouille und eine ungewöhnliche und sehr leckere Beilage aus Wirsingkohl.
Die norddeutsche Variante des Eisbeins,
vereint mit klassischen Beigaben aus Berlin und Franken