Gegrillter Oktopus
Miso Auberginen
Auberginen japanese style. Not your ordinary veggie... [weiterlesen]
Spargel, Bärlauch und Kräuterseitlinge
Nachdem ich Bärlauch diesen Frühling ziemlich links liegen gelassen habe, ging er mir doch seit meinem Besuch im Nobelhart und Schmutzig nicht mehr aus dem Kopf... [weiterlesen]
Gegrillte Melone
Freut ihr euch heute auch so darüber, dass die Sonne wieder da ist, dass ihr gleich heute Abend eine kleine Grillparty schmeißen wollt? Ich habe da ein großartiges Dessert für euch. Entstanden ist die Idee für diese gegrillte Melone bei einem mexikanischen Dinner bei mir. Es sollte nicht so süß sein, was Leichtes, aber es sollte auch zum mexikanischen Essen passen. [weiterlesen]
Sommerlicher Pastasalat mit Rucola und getrockneten Tomaten
Und es blieb Sommer... Eines der Dinge, die für mich zum Sommer gehören, ist es bis in die späten Abendstunden draußen zu sitzen, dabei zu grillen und idealerweise auf´s Wasser zu starren. Und wenn man zum Barbecue eingeladen wird und weder Zeit noch Lust hat etwas Aufwendiges vorzubereiten, ... [weiterlesen]
Mais vom Grill mit Knoblauch-Kräuter-Butter
Schwarze-Bohnen-Burger
Apfel-Aprikosen-Chutney
Kürbis-Bruschetta
Gegrillte Aubergine
Gegrillte Kräuterrouladen
