Zum Geburtstag habe ich eine Chili-Pflanze bekommen, die sich trotz liebevoller Pflege leider von mir verabschieden wollte.

So hab ich die Pflanze abgeerntet , alle Chilis grob klein geschnitten und in eine hübsche alte Ahornsirupflasche geworfen. Auffüllen mit Olivenöl und warten.
Nach einem Tag verfärbt sich das Öl schon schön in´s Rötliche. Nach etwa einer Woche spätestens hat man herrliches Chili-Öl. Je besser die Chilis, desto besser das Öl und diese Chilipflanze hatte wirklich ganz tolle Früchte.
Vielen Dank an Anni und Jule! :)

Nanc
The other day someone asked me what my goals were. I told them "to be happy". Really really really really really really really really really fucking happy. Und in meiner Küche war ich wohl seltener unglücklich als in jedem anderen Raum meiner Wohnung. Was wohl auch an den liebevollen Chaoten liegt, die in den Küchen dieser Stadt mit mir wirbeln.

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