Posts tagged "Aubergine"
Es war der vielleicht letzte Sommersonntag diesen Jahres und das Vorhaben „Sommerrolle“ sollte endlich in die Tat umgesetzt werden. Unsere kleine Kochgruppe war etwas erschöpft als wir uns am frühen Sonntag Abend bei Herrn K. und Frau B. einfanden. Die beiden waren erst in den frühen Morgenstunden von ihrer Schlemmerreise aus Frankreich zurückgekommen und präsentierten […]
Vor Kurzem haben mich meine lieben Kochfreunde zum Grillabend eingeladen. Da muss man sich natürlich in´s Zeug legen. Also habe ich jede Menge Gemüse mitgebracht, unter anderem eingelegte Auberginen, die dann ganz fantastisch gegrillt wurden. Da an diesem Abend kein Foto von den großartigen Auberginen entstand (Ja, ich wiederhole mich, aber die sind vom Grill […]
Ganz schnell und einfach. Ich liebe gegrilltes Gemüse und ich liebe gute Pasta. Die Fettuccine zubereiten und derweil Aubergine, eine Karotte und jeweils eine halbe rote und gelbe Paprika in der Grillpfanne mit etwas Chili-Öl grillen. Kurz bevor das Gemüse fertig ist noch eine Schalotte und (Achtung, Geheimtipp:) ein paar Kapern hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, […]
