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Zimtschnecken über Nacht

Sonntag Morgen. Der süße Duft von Zimt zieht durch die Wohnung. Während die Zimtschnecken noch kurz abkühlen, mahle ich schon einmal Kaffeebohnen. Und wenn sich dann der Kaffeeduft mit dem Zimtduft vermischt, ist die Sonntagmorgen-Glückseligkeit perfekt. Wollt ihr auch? Hier kommt das Rezept. Rezept für etwa 10 Zimtschnecken (26cm Springform) Drucken Zimtschnecken über Nacht Zutaten...

Rote Kartoffelsuppe

Nachdem sich die Sonne verabschiedet hatte und es draußen nur noch nieselte, stellte ich mich alsbald in die Küche um das Wetter mit einer Kartoffelsuppe gebührend zu zelebrieren. Frische Gemüsebrühe hatte ich gerade erst anlässlich einer Erkältung hergestellt, so dass der Rest gar nicht mehr viel Arbeit gemacht hat. Nur etwas Zeit (zum Gemüse weichkochen)...

Apple Crumble

Apple Crumble - mein allerliebstes Lieblingsdessert, sobald die kalte Jahreszeit beginnt. Es geht einfach, schnell und selbst Leute, die sonst kein Dessert mögen, haben dieses Apple Crumble noch nie ausgeschlagen. Besonders zu empfehlen als Dessert in der Weihnachtszeit oder zum Nachmittags-Kaffee und ja, auch zum Frühstück. Wichtig ist es saure Äpfel zu benutzen. Und das...

Kartoffelsalat mit Rosenkohl und Rote-Beete-Pesto gegen den Umzugswahn

Der etwas andere Kartoffelsalat - noch warm, mit einem Pesto aus roter Beete und meditativem Rosenkohl putzen. [weiterlesen]

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Zimtschnecken über Nacht

Für perfekte Sonntagmorgen-Glückseligkeit... [weiterlesen]

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Rote Kartoffelsuppe

Diese Rote Kartoffelsuppe eignet sich hervorragend dazu, einen grauen Regentag etwas bunter zu machen. [weiterlesen]

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Apple Crumble

Apple Crumble. Das beste Dessert für die kalte Jahreszeit. [weiterlesen]

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Zander auf Muskatkürbis mit Fenchel und Maronenpesto

Wenige Zutaten, aber ein verdammt leckeres Ergebnis - Zander auf Muskatkürbis [weiterlesen]

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Schneeherzen (Lieblingsplätzchen)

Schneeherzen - meine Lieblingsplätzchen pünktlich zum ersten Advent [weiterlesen]

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Smooth Santa (Wodka, Granatapfel, Kandis, Vanille)

Ein Aperitif für den euch eure Gäste lieben werden. [weiterlesen]

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Rote-Beete-Suppe

Wenn ihr bisher keine Rote Beete mochtet, dann probiert unbedingt diese Suppe.[weiterlesen]

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Pasta mit Pfifferlingen

Ein schnelles, aber gutes Abendessen für den Herbst-Feierabend...[weiterlesen]

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Schokoladiger Zucchinikuchen

Schokoladiger Zucchinikuchen, der sowohl am Strand als auch auf dem Kaffeetisch eine sehr gute Figur macht... [weiterlesen]

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Tomato triturado (zerdrückte Tomaten)

Aus wenigen guten Zutaten schnell noch was sehr schmackhaftes zum Frühstück machen... [weiterlesen]

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Schnelle Zucchinisuppe

Diese Zucchinisuppe mit Basilikum passt hervorragend in die Zeit zwischen Sommer und Herbst. Schnell gemacht und genau das richtige um abends noch einmal auf dem Balkon zu essen. [weiterlesen]

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Miso Auberginen

Auberginen japanese style. Not your ordinary veggie... [weiterlesen]

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Avocadosuppe

"Hands up, Avocado lovers!" Versucht mal das hier... [weiterlesen]

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Melonensalat

Endlich Sommer. Der perfekte Salat für Tage, die (fast) zu heiß sind. [weiterlesen]

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Grüner Quinoasalat

"Du solltest niemals Zutaten essen, die du nicht aussprechen kannst. Außer Quinoa - du solltest auf jeden Fall Quinoa essen." ... [weiterlesen]

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Spargel, Bärlauch und Kräuterseitlinge

Nachdem ich Bärlauch diesen Frühling ziemlich links liegen gelassen habe, ging er mir doch seit meinem Besuch im Nobelhart und Schmutzig nicht mehr aus dem Kopf... [weiterlesen]

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Pistazienpesto

"Schatz, ich hab heut Lust auf Pasta!" [weiterlesen]

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Salat mit Grapefruit

Ein Salat zwischen Winter und Frühling. [weiterlesen]

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Knuspermüsli ohne Zucker

Ein selbst gemachtes Knuspermüsli mit gerösteten Mandeln und Honig, aber ganz ohne Zucker. [weiterlesen]

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