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Rote Kartoffelsuppe

Nachdem sich die Sonne verabschiedet hatte und es draußen nur noch nieselte, stellte ich mich alsbald in die Küche um das Wetter mit einer Kartoffelsuppe gebührend zu zelebrieren. Frische Gemüsebrühe hatte ich gerade erst anlässlich einer Erkältung hergestellt, so dass der Rest gar nicht mehr viel Arbeit gemacht hat. Nur etwas Zeit (zum Gemüse weichkochen)...

Apple Crumble

Apple Crumble - mein allerliebstes Lieblingsdessert, sobald die kalte Jahreszeit beginnt. Es geht einfach, schnell und selbst Leute, die sonst kein Dessert mögen, haben dieses Apple Crumble noch nie ausgeschlagen. Besonders zu empfehlen als Dessert in der Weihnachtszeit oder zum Nachmittags-Kaffee und ja, auch zum Frühstück. Wichtig ist es saure Äpfel zu benutzen. Und das...

Schneeherzen (Lieblingsplätzchen)

Schneeherzen sind meine absoluten Lieblingsplätzchen. Jedes Jahr sind sie das erste, dass ich im Advent backe. Sie schmecken so wie sie sind schon ziemlich gut und wenn ich aus dem Sommer noch selbst gemachtes Gelee da habe, klebe ich damit noch einen Teil zusammen. Dafür das Gelee vorsichtig erhitzen bis es flüssig wird und dann mit...

Rote Kartoffelsuppe

Diese Rote Kartoffelsuppe eignet sich hervorragend dazu, einen grauen Regentag etwas bunter zu machen. [weiterlesen]

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Apple Crumble

Apple Crumble. Das beste Dessert für die kalte Jahreszeit. [weiterlesen]

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Zander auf Muskatkürbis mit Fenchel und Maronenpesto

Wenige Zutaten, aber ein verdammt leckeres Ergebnis - Zander auf Muskatkürbis [weiterlesen]

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Schneeherzen (Lieblingsplätzchen)

Schneeherzen - meine Lieblingsplätzchen pünktlich zum ersten Advent [weiterlesen]

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Smooth Santa (Wodka, Granatapfel, Kandis, Vanille)

Ein Aperitif für den euch eure Gäste lieben werden. [weiterlesen]

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Rote-Beete-Suppe

Wenn ihr bisher keine Rote Beete mochtet, dann probiert unbedingt diese Suppe.[weiterlesen]

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Pasta mit Pfifferlingen

Ein schnelles, aber gutes Abendessen für den Herbst-Feierabend...[weiterlesen]

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Schokoladiger Zucchinikuchen

Schokoladiger Zucchinikuchen, der sowohl am Strand als auch auf dem Kaffeetisch eine sehr gute Figur macht... [weiterlesen]

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Tomato triturado (zerdrückte Tomaten)

Aus wenigen guten Zutaten schnell noch was sehr schmackhaftes zum Frühstück machen... [weiterlesen]

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Schnelle Zucchinisuppe

Diese Zucchinisuppe mit Basilikum passt hervorragend in die Zeit zwischen Sommer und Herbst. Schnell gemacht und genau das richtige um abends noch einmal auf dem Balkon zu essen. [weiterlesen]

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Miso Auberginen

Auberginen japanese style. Not your ordinary veggie... [weiterlesen]

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Avocadosuppe

"Hands up, Avocado lovers!" Versucht mal das hier... [weiterlesen]

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Melonensalat

Endlich Sommer. Der perfekte Salat für Tage, die (fast) zu heiß sind. [weiterlesen]

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Grüner Quinoasalat

"Du solltest niemals Zutaten essen, die du nicht aussprechen kannst. Außer Quinoa - du solltest auf jeden Fall Quinoa essen." ... [weiterlesen]

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Spargel, Bärlauch und Kräuterseitlinge

Nachdem ich Bärlauch diesen Frühling ziemlich links liegen gelassen habe, ging er mir doch seit meinem Besuch im Nobelhart und Schmutzig nicht mehr aus dem Kopf... [weiterlesen]

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Pistazienpesto

"Schatz, ich hab heut Lust auf Pasta!" [weiterlesen]

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Salat mit Grapefruit

Ein Salat zwischen Winter und Frühling. [weiterlesen]

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Knuspermüsli ohne Zucker

Ein selbst gemachtes Knuspermüsli mit gerösteten Mandeln und Honig, aber ganz ohne Zucker. [weiterlesen]

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Pastasalat mit Kichererbsen

Dieser Pastasalat schmeckt großartig auf frisch gebackenem Brot. Am Besten mit Salsa. Und geht schnell. Also worauf wartet ihr? [weiterlesen]

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Weißer Schokoladenkuchen mit Himbeeren

Ein weißer Schokoladenkuchen gefüllt mit Himbeeren - ein perfektes Match.
Besonders mit dem sündhaft guten Guss aus Crème double, weißer Schokolade und Butter... [weiterlesen]

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