Bittersüßer Wintersalat
Ein bittersüßer, knackiger Wintersalat mit einem Hauch Schärfe, der zudem auch noch wunderschön aussieht. Es sollte unbedingt etwas mit Chicorée werden und ich hatte große Lust auf etwas Frisches zu den Rosenkohl-Spätzle, die es an diesem Abend geben sollte. Wenn ihr das Glück habt auf dem ...
Kartoffelsalat mit Rosenkohl und Rote-Beete-Pesto gegen den Umzugswahn
Der etwas andere Kartoffelsalat - noch warm, mit einem Pesto aus roter Beete und meditativem Rosenkohl putzen.
Spargelsalat
Und weil ich 500g Spargel nicht mit einmal essen konnte, gibt´s heute nochmal Spargel, diesmal als Salat.
Ich hab ihn genauso gegrillt wie gestern, dann aber jede Stange in vier Teile geschnitten und auf Romana-Salat gegeben. Ich könnte mir vorstellen Feldsalat passt noch besser, hatte ich ...