Avocadosuppe
 
 
Autor:
Zutaten
  • 2 Avocados
  • Saft von einer Limette
  • 15g Koriander
  • 2 EL Olivenöl
  • etwa 200ml Wasser (medium)
  • 4 Eiswürfel
  • Chiliflocken
  • schwarzer Sesam (optional)
Zubereitung
  1. Eine halbe Avocado würfeln.
  2. Die restlichen Avocados, Limettensaft, Koriander, Olivenöl, Wasser und Eiswürfel im Standmixer glatt pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Wasser verwenden.
  3. Mit Salz und Chili abschmecken.
  4. Die Avocadowürfel in die Suppe geben, schwarzer Sesam und Chiliflocken obenauf. Fertig.
Recipe by essen-ohne-en.de at https://www.essen-ohne-en.de/avocadosuppe/