Melonensalat

 
 
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Zutaten
  • 1kg Wassermelone
  • 5g Minze
  • 5g Basilikum
  • 50g Blaubeeren
  • 200g Feta (Schaf und Ziege)
  • 4EL Olivenöl
  • 1EL Balsamico-Essig
  • 1TL Chilipulver
Zubereitung
  1. Die Wassermelone schälen und in Würfel schneiden
  2. Minze und Basilikum grob hacken und zur Melone geben
  3. Feta grob zerbröseln und zusammen mit den Blaubeeren vorsichtig mit Melone und Kräutern vermengen
  4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig und Chilipulver gut verrühren und über den Salat geben
  5. Das war´s schon. Bon appetit!
Recipe by essen-ohne-en.de at https://www.essen-ohne-en.de/melonensalat/