Mayonnaise ohne Ei
Diese Mayo eignet sich super als Basis für cremige Salate und eigentlich hat man dafür immer alles daheim.
Zu 200ml Sojamilch (auf Zimmertemperatur - ganz wichtig) einen Esslöffel weißes Balsamico geben, was die Milch leicht gerinnen lassen sollte. Dann 2 TL Senf und einen TL Tamarind und ...