40 Beiträge in der Kategorie süß

Kürbis-Muffins

Gestern war ja bekanntlich Halloween. Und ich hatte noch Kürbisse von letztem Sonntag über. Außerdem war ich zu einem Geburtstag eingeladen. - Also, hab ich mir was Neues ausgedacht: Kürbis-Muffins. ...

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Käsekuchen

Alle lieben Käsekuchen! Na gut - fast alle. Und der hier kommt schon ziemlich nah an´s Original ran und hat mich reichlich viele, teilweise wirklich ungenießbare, Versuche gekostet....

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Kanelbullar-Muffins

Es war Mitte Juli und ich war zu einer Baby Shower Party eingeladen. Mir wurde die ehrenvolle Aufgabe zuteil Cupcakes und Muffins zum Kuchen-Buffet beizusteuern. Nachdem ich Pinterest auf den Kopf gestellt hatte und mir keine der kitschigen Schnuller-Cupcakes gefallen haben und einige Ideen ...

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Apfel-Aprikosen-Chutney

Endlich richtig Sommer. Und egal wie heiß es ist, am Abend wird der Grill angeworfen und bei Wein und Bier geklönt bis die Temperaturen erträglich genug sind, um in´s Bett zufallen. Und statt immer nur langweilig Ketchup zu allem, gibt es ab sofort Apfel-Aprikosen-Chutney auf´s (Soja-)...

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Blaubeermuffins

Blaubeeren soweit das Auge reicht. Seit mindestens zwei Wochen. Und weil immer nur Yofu mit Blaubeeren irgendwann langweilig wird, gab´s heut den Klassiker des Hauses: Blaubeermuffins.   Dafür zunächst einmal 275g Mehl, ein Päckchen Backpulver, 100g Zucker und ein Päckchen ...

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Schokoladen-Himbeer-Brownies

Gut zum Kaffee oder als Dessert oder auch zum Frühstück. Oder zwischendurch. :) 270g Mehl, 4TL Backpulver, 4EL Kakao und 1 Prise Salz vermengen. 160g Schokolade und 200g Butter über dem Wasserbad schmelzen. 100ml Wasser, 2TL Öl und 1TL Essig mischen. Die Schokoladen-Butter-Mischung ...

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Schokomousse

Schokoladig. Roh. Vegan. Schnell. Und lecker! -Dieses Schokomousse besteht aus nur drei Zutaten, darunter eine für ein Dessert eher ungewöhnliche, aber unglaublich leckere (und gesunde) - Avocado. Wahrscheinlich die einzige Frucht, die ich beinahe täglich zu mir nehme. Für das Schokomou...

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Pflaumenkuchen

Das einzig anstrengende an diesem Kuchen war nur die Pflaumen zu entkernen. Der Teig ist schnell gemacht. Ich hab etwas dickeren Teig gemacht. Wurde mit saftigen Pflaumen ein sehr fluffig und an der Oberfläche etwas gatschiger Teig. Wer lieber dünn Teig unter seinen Pflaumen mag einfach 2/3 der ...

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Schoko-Bananen-Kuchen

Für den Teig 250g Mehl mit 150g Zucker, einem Päckchen Vanillezucker, 30g Kakaopulver, 1TL Natron und 1/2TL Salz vermengen. In die Mitte eine Mischung aus 80ml Öl, 1EL Essig und 250ml Wasser geben und gründlich vermengen. In den Teig werden zwei in Scheiben geschnittene Bananen gegeben. Das ...

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Pfirsichtarte mit kandierten Kräutern

Eine feine Tarte für einen lauen Sommerabend

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Applecrisp

Jahresabschlussmenü, das Dessert
cremig, süß, yammi...

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Schokofladen mit Obst

Schokoladige Eierkuchen mit frischem Obst
Super zum Frühstück, als Dessert oder für den kleinen Hunger zwischendurch

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Mohnkuchen

Geschmackvoll verdummen - der "essen-ohne-en.de Mohnkuchen"

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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes Eine gar köstliche elsässische Spezialität.

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Brownies

Brownies Auf vielfachen Wunsch endlich online.
Selten wurden Zucker und Fett so gut kombiniert.

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Schokoladensoufflé

schokosouffle Herrlich schokoladig und fluffig.

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Schneeklößchen mit Crème anglaise

Schneeklößchen Vanillesauce deluxe an Eischnee-Nocken. Krass-cremig!

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Mürbekugeln

Mürbekugeln Weihnachtsplätzchen, die Zweite

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Schneeherzen

Herrlich fluffig - zerschmelzen auf der Zunge

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